Arroz de Forno Super Fácil
Um prato prático da culinária cotidiana brasileira, ideal para reaproveitar o arroz do dia a dia de forma criativa. A combinação do frango desfiado com a cremosidade do requeijão e a crocância da batata-palha proporciona uma refeição completa e reconfortante. Acompanha perfeitamente uma salada de folhas verdes para um almoço leve em família.
Por luiz.vbo
Ingredientes
Base e Refogado
Montagem e Cobertura
Método
Preparo dos Ingredientes
Combine o milho, a ervilha, a batata e a cenoura cozidas com o arroz já preparado em uma tigela grande, sem levar ao fogo, e reserve.
Aqueça o óleo em uma panela e doure as rodelas de cebola.
Adicione os tomates em cubos, o peito de frango desfiado e o molho de tomate à panela.
Ajuste o tempero adicionando sal e pimenta-do-reino conforme a sua preferência.
Montagem do Prato
Em uma travessa refratária, espalhe uma primeira camada da mistura de arroz com vegetais.
Distribua uma camada de requeijão por cima e cubra com uma parte do molho de frango.
Refaça a sequência de camadas na mesma ordem, garantindo que a última camada seja de arroz.
Finalização
Cubra toda a superfície com a batata-palha e o queijo mussarela ralado.
Leve ao forno em temperatura média por cerca de 15 minutos, ou utilize o micro-ondas em potência alta por no máximo 6 minutos para derreter o queijo.
Notas do Chef
Você pode gratinar o prato no forno convencional por 15 minutos ou aquecer no micro-ondas em potência alta por até 6 minutos.