Macarrão com Calabresa em uma Panela Só
Um prato prático da culinária cotidiana brasileira, ideal para quem busca otimizar o tempo na cozinha. O macarrão cozinha diretamente no molho, resultando em uma textura cremosa e cheia de sabor. Acompanha bem uma salada verde para um almoço ou jantar rápido.
Por luiz.vbo
Ingredientes
Ingredientes Principais
Método
Preparo
Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a calabresa, a cebola e o alho.
Adicione o tomate, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
Acrescente o macarrão cru e misture bem para envolver no tempero.
Adicione a água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.
Quando levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada até a massa ficar no ponto, mexendo a cada 3 minutos.
Finalização
Retire do fogo e sirva imediatamente.
Notas do Chef
Você também pode substituir a calabresa por frango desfiado ou carne moída.